Mit seinen vielen Einzelhandelsgeschäften und Speisen- und Getränkeoptionen ist The Source ein beliebter Ort für Out-of-Towers – insbesondere für eine Mahlzeit im Safta, wie hier abgebildet. (Andy Cross, die Denver Post)

Die Gäste sind angekommen und ihre Habseligkeiten haben sich vorübergehend in Ihrem Haus niedergelassen. Wo soll man sie jetzt zum Abendessen mitnehmen?

Von DTC bis Arvada haben wir einige familien- und besucherfreundliche Ziele zusammengestellt, die die Restaurantszene in Denver am besten repräsentieren.

Alle 15 Plätze bieten Platz zum Sitzen, Essen und Entspannen. Einige sind nur Gegenleistungen, während andere Kellner haben, die anhalten, um jeden Schluck in diesem Wasserglas nachzufüllen.

Und ob Ihre Out-of-Towers sehr laut werden (betrunken lesen) oder furchtbar schwer zu befriedigen sind (also besuchen sie sie von den Küsten aus?), Diese Restaurants werden sie mit Sicherheit zum Schweigen bringen und sie auch beeindrucken.

Natürlich scherzen wir. Diese Restaurants gehören zu den besten, die Denver derzeit zu bieten hat – und warum nicht?

Diners packen einen Mitteltisch bei Work & Class in der 2500 Larimer Street in Denver. (Cyrus McCrimmon, Denver Post-Datei)

Arbeiterklasse

Fluss Nord (RiNo)

Chefkoch Dana Rodriguez hat jetzt zwei elektrische Restaurants in Denver, die einen Besuch wert sind: Work & Class (in einem Versandbehälter untergebracht) und Super Mega Bien auf der anderen Straßenseite. Aber ihr Flaggschiff ist immer noch der lokale Favorit, unter anderem mit seinen gemütlichen Vierteln und Sonntagsessen mit gebratenem Hühnchen. Sie ist spezialisiert auf „lateinamerikanisches (und) amerikanisches Essen“. Achten Sie daher auf Gerichte wie Mezcal-Lamm-Chorizo-Wurst, geröstete Ziege und „schmutzigen“ Reis.

2500 Larimer St., Denver, workandclassdenver.com

Von links: die frontalen Garnelen mit Salz und Pfeffer, die Hühnchen- und Garnelenwontons in Chiliöl und der gebratene Reis nach Yunnan-Art, gesehen am 21. Februar 2019 im Q House in Denver. (Rachel Woolf, Spezial für die Denver Post)

Q Haus

East Colfax

Christopher Lins Ode an die taiwanesische Küche ist das Geschenk, das in Denver, in der Ferienzeit oder auf andere Weise immer wieder gegeben wird. Hühnchen- und Garnelen-Wontons in Chili-Öl (und mit Schmaltz), Chong-Qing-Hühnchen mit Sichuan-Pfefferkorn, geschmortem Schweinefleischreis und Shacha-Barbecue-Spareribs – die Highlights der Speisekarte scheinen einfach nie aufzuhören. Kommen Sie mit einer Gruppe hierher, die gerne teilt, weil Sie alles ausprobieren möchten.

3421 E. Colfax Ave., Denver, qhousedenver.com

Das Steuben’s Arvada befindet sich in einem renovierten Gunther Toody’s Diner. (RJ Sangosti, The Denver Post)

Steubens

Uptown und Arvada

Ein renoviertes Diner aus der Mitte des Jahrhunderts beherbergt dieses moderne Americana-Erlebnis, das sich ebenfalls in Denver’s Uptown befindet. Aber in Arvada können Sie sich mit der Familie auf Cheeseburger, Cheesesteaks, Hackbraten und mehr einlassen. Lassen Sie sich das Dessert nicht entgehen – Eis und Kuchen werden im Haus hergestellt – und schauen Sie sich unbedingt den Brunch an, bei dem Lachs, Latkes, Kekse und Soße die Hauptrolle spielen.

523 E 17th Ave, Denver und 7355 Ralston Road, Arvada, steubens.com

Der Essbereich im Comal Heritage Food Incubator am 20. März. Comal ist ein gemeinnütziges Restaurant, das Flüchtlingsfrauen in der Metropolregion Denver kulinarische und unternehmerische Fähigkeiten vermittelt. (Andy Cross, die Denver Post)

Comal

RiNo

Dieses gemeinnützige Restaurant, das von Migrantinnen und Flüchtlingsfrauen in den umliegenden Stadtteilen Globeville und Elyria-Swansea geführt wird, hat sich zu einem lokalen (und nationalen) Liebling für seine internationalen Mittagsspezialitäten an Wochentagen entwickelt. Gehen Sie von Montag bis Donnerstag für Tacos und Estofado und freitags für Hummus, Kisir und Kebab Hindi.

3455 Ringsby Court, Denver, facebook.com/comalkitchen

Das italienische Restaurant Tavernetta, ein Schwesterrestaurant von Frasca Food and Wine in Boulder, schafft in seinem Loungebereich mit Hilfe eines Kamins eine gemütliche Atmosphäre. (Casey Giltner, bereitgestellt von Tavernetta)

Tavernetta

Union Station

Die Besitzer dieses Restaurants haben in diesem Jahr einen James Beard Award für herausragenden Service gewonnen – wie in, sie haben die Konkurrenz im ganzen Land mit ihrer besonderen Gastfreundschaft geschlagen. Während die Auszeichnung für das Boulder-Restaurant Frasca verliehen wurde, ist dieses jüngere Geschwister im Herzen von Denver ein Muss für die am schwersten zu befriedigenden Out-of-Towers. Sie werden sich wie Könige fühlen, die Maine Hummer Tagliatelle und Kalbshax Osso Bucco mit Gläsern Spumanti (das ist italienisch sprudelnd) an ihrer Seite essen. Mit Tavernetta schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe, denn kein Besuch in Denver ist vollständig ohne einen Zwischenstopp an der Union Station.

1889 16th St., Denver, tavernetta.com

Chook Charcoal Chicken in Denver, 18. September 2019. (Hyoung Chang, The Denver Post)

Chook

Platt Park und Park Hill

Alex Seidels nachhaltiger Hühnerladen in der South Pearl Street sollte fast jeden in einer Gruppe und jeden Alters mit viertel-, halb- und ganzen Brathähnchen-Vorspeisen sowie Beilagen, Salaten, Sandwiches und Desserts zufrieden stellen. Es gibt ein Kindermenü sowie „Happy Pots“ für Erwachsene – bequem große Cocktails von Negronis bis Martinis – sowie Bier und Wein. Außerdem gibt es in Park Hill einen weiteren brandneuen Standort.

1300 S. Pearl St. und 4340 E. 8th Ave., Denver, chookchicken.com

Onkels Tokyo Shoyu Ramen (15 USD), hergestellt aus leichter Hühner- und Fischbrühe, Schweinebauch und Rucola sowie einem marinierten, weich gekochten Ei. (Beth Rankin, die Denver Post)

Onkel

Washington Park und Lower Highland (LoHi)

Der Ramen-Palast von Tommy Lee wurde in diesem Jahr mit neuen Menüangeboten und einer eleganten Atmosphäre im Speisesaal erweitert, in der sich jeder in einer Gruppe nach Nudeln und Reis sehnen kann. Beginnen Sie mit Selleriesalat, gehen Sie zu Currys und würzigen Hühnersuppenschalen über und beenden Sie zum Spaß mit kalten Sesamnudeln. Versuchen Sie für eine intimere Erfahrung – wie in nur wenigen Gästen Ihrer Gruppe -, sich einen Platz an der vollgepackten ursprünglichen Stelle in der Stadt zu sichern.

95 S. Pennsylvania St. und 2215 W. 32nd Ave., Denver, uncleramen.com

Brot mit Tomaten bei Ultreia. (Rachel Adams, bereitgestellt von Ultreia)

Ultreia

Union Station

Das neueste Denver-Restaurant der James Beard-Preisträgerin Jennifer Jasinski ist dieses juwelenfarbene Cubby, das an der Union Station versteckt ist. Dies ist beispielsweise eine gute Option für Besucher, die als nächstes auf ihren Reisen nach Spanien Halt machen. Aber jeder sollte sich hier mit einem übergroßen Gin Tonic in der Hand und einigen Kroketten, Pan Con Tomate oder einem Jamón Trio für Tapas zufrieden geben.

1701 Wynkoop St., Denver, ultreiadenver.com

Der Chefkoch Brian Wilson, vierter von links, spricht am 11. Dezember vor einer Weihnachtsfeier in der Nacht vor der Eröffnung von Cart-Driver LoHi in Denver mit den Mitarbeitern. (Helen H. Richardson, Denver Post)

Wagenfahrer

Highland und RiNo

An seinem zweiten Standort in Denver im Hochland erstreckt sich dieser angesagte Pizza-, Prosecco- und Austernladen in eine hübsche Trattoria mit reichlich Sitzgelegenheiten an der Bar, der Theke und im Speisesaal. Sie bestellen die ersten Runden mit Essen und Trinken an der Kasse, aber wundern Sie sich nicht, wenn Sie eine Weile bei „durcheinandergebrachten“ Negronis- und Mortadella-Pizzen am Tisch verweilen. Keine Sorge: Es gibt einen Follow-up-Tischservice (im Gegensatz zum anderen Cart-Driver), sodass Sie eingestellt werden, wenn jemandem in der Gruppe ein Getränk fehlt.

2239 W. 30th Ave. und 2500 Larimer St., Denver, cart-driver.com

Das französische Restaurant im Denver Tech Center am 12. März. (Andy Cross, The Denver Post)

Le Französisch

Technikcenter

Während Denver eine scheinbar rekordverdächtige Anzahl französischer Restauranteröffnungen hatte, ist diese im Süden der Stadt etwas Besonderes. Es wird von den Schwestern Aminata und Rougui Dia geleitet – letztere eine ehemalige Köchin an einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ort in Paris -, die ihre französische und senegalesische Küche in diese Bäckerei und dieses Bistro einbringen. Brunch ist bei Einheimischen beliebt; Finden Sie Steak und Eier Tartine und Croque-Madames. Nachts gibt es Boeuf Bourguignon und Gniiri, ein Rahmmaismehl mit Gemüse, Erdnüssen und schwarzäugigen Erbsen.

4901 S. Newport St., Denver, lefrenchdenver.com

Focaccia di Recco aus Cattivella, ein italienisches Restaurant von Küchenchef Elise Wiggins in Stapleton. (Maria Keown, bereitgestellt von Cattivella)

Frech

Stapleton

Für Besucher in der Nähe von Stapleton ist ein Ausflug nach Elise Wiggins ‘Cattivella erforderlich. Pilz- und Trüffelpizzas, Kaninchengnocchi und gekochte Austern sind einige der Colorado-italienischen Annehmlichkeiten. Wiggins bietet im Restaurant auch Kurse für typische Gerichte wie Wildschwein-Porchetta und Tortellini alla Bolognese an, wenn Ihre Familie lieber gemeinsam in der Öffentlichkeit und in einem Restaurant kochen möchte.

10195 E. 29th Drive, Denver, cattivelladenver.com

Der ganze gebratene Fisch mit kalabrischer Chilimarmelade, Brunnenkresse, Mandeln und Blumenkohl. (Aus dem Hip-Foto, bereitgestellt von Annette)

Annette

Aurora

Annette ist ein Restaurant für die Menschen in Aurora und Stapleton, das auch eine Fahrt durch die Stadt wert ist. Es befindet sich in einem Flur am Stanley Marketplace (wo es Platz zum Einkaufen, Laufen und Spielen gibt). In der wohnungsgroßen Küche von Caroline Glover werden heimelige, holzverkohlte Gerichte angeboten. Seien Sie bereit, einen der kleinen Teller zu teilen, wie verkohlten Endivien mit Granatapfel und Orange oder gegrillte Rinderzunge und Knochenmarktoast. Oder sparen Sie Platz für das Hauptgericht, wie den ganzen Fisch, das halbe Huhn oder das Schweinekotelett mit Knochen.

2501 Dallas St., Aurora, annettescratchtotable.com

In Safta. (Mike Thurk, bereitgestellt von Safta)

Safta

RiNo

Wie viele Denveriten ist Alon Shaya eine Transplantation, die über Israel, Philadelphia und New Orleans hierher kam. Seine Einflüsse bei Safta sind vielfältig, aber die Aromen des Restaurants sind größtenteils modern israelisch – von Labneh (einem gewürzten Joghurt) und Lutenitsa (Pfeffer-Tomaten-Aufstrich) bis zu Shakshouka mit Eiern, Artischocken und Zhoug auf Korianderbasis. Natürlich gibt es die frisch gebackene Pita und den Hummus in fünf Sorten, was Grund genug ist zu kommen.

3330 Brighton Blvd., Denver, eatwithsafta.com

Der kürzlich renovierte Speisesaal von Mercantile Dining & Provision an der Denver Union Station. (Eve Lloyd, bereitgestellt von Mercantile)

Mercantile

Union Station

Mercantile befindet sich in der Union Station und ist ein lebhafter Markt, eine Bäckerei und ein Restaurant in einem. Es ist den ganzen Tag geöffnet, beginnend um 7 Uhr morgens zum Frühstück und bis 23 Uhr abends zum Abendessen am Wochenende. Die eigenen landwirtschaftlichen Produkte des Restaurants von Fruition Farms eine Stunde südlich in Larkspur sind nicht zu übersehen, ebenso wenig wie die Hauskäse wie Schafskyr und Hirtenhalo. Sie können von der Unze mit Salumi, Crackern und Marmeladen gekauft werden.

1701 Wynkoop St., Denver, mercantiledenver.com

Kellner neigen dazu, am 10. Oktober 2019 in Beckon in Denver zu speisen. (Helen H. Richardson, Denver Post)

Winken

RiNo

Für die Out-of-Towers, für die sonst nichts ganz ausreicht, gibt es Beckon. Diese Theke mit 18 Sitzplätzen ist derzeit das einzigartigste kulinarische Erlebnis in Denver. Schwerpunkt auf Erfahrung und beachten Sie, dass Sie im Voraus planen müssen: Reservierungen sind ab sofort für das neue Jahr möglich. Machen Sie sich bereit für die Nacht mit einem 2½-stündigen Abendessen, bei dem Ihr wohlhabender Begleiter (oder jeder, der sich verwöhnen lassen möchte) auf eine Fahrt von acht Gängen mitgenommen wird, wobei er sich auf Skandinavisch vorbereitet, aber häufig auf Colorado als Quelle. Chefkoch Duncan Holmes wird die Teller selbst verteilen, damit Sie alle Fragen stellen, alle Geschichten erfahren und das Gefühl haben (und eine Million Dollar ausgeben) können. Das Abendessen ohne Alkohol kostet 115 USD pro Person oder 80 USD am Sonntagabend.

2843 Larimer St., Denver, beckon-denver.com

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